植株生长势强，株高30～40cm，开展度20～30cm。叶披针形，绿色，长约40cm，宽6～10cm，叶面光滑，口感脆香、品质好，可生食、炒食、做汤。抗寒、耐热、耐抽薹，生长速度快。

10克/8元/袋

栽培技术要点如下：
1、选地整地：选择前茬未打过普施特、豆磺隆等长残效除草剂的地块种植，定植前深翻土地，每667m2施农家肥3000kg左右，尿素10—15kg、磷酸二铵15公斤—20公斤、硫酸钾5—10公斤、或复合肥50—60公斤，撒施地面翻耙。将肥料与土壤充分混合均匀，做成平畦或高畦，畦宽1.5—2米，畦长10—20米。
2、播种育苗：
①播种时间：可排开播种，分期分批上市，陆续上市供应市场。春季保护地栽培一般可在3月下旬于温室内播种育苗移栽；或在温床内播种，4月中下旬移栽大中棚内；春季露地栽培可在5月中旬播种，7月上中旬上市；夏秋栽培可在7月末8月初播种。
②播种育苗：苗畦施适量腐熟有机肥，浇透水。因种子褐色细小，播种前须掺细土，撒播，播后覆过筛细土，覆一层地膜，出苗后揭去地膜，5—7天左右后出苗，当苗长至3-4片真叶时即可移栽本田。
③栽植密度：适当密植可获得较高产量，株行距为15×15cm，每667m2 可移栽2.5-3万株。
3、田间管理：一般3-4天后即可缓苗，生长期间需结合喷水追施叶面肥2-3次，一般用0.2% 的磷酸二氢钾或其他叶面肥叶面喷洒。
4、病虫害防治：油麦菜易发生霜霉病，发病初期用72%甲霜灵锰锌可湿性粉剂400-500倍液喷雾防治，或72%普立克1000倍液喷雾防治。有潜叶蝇危害时，可喷施1%蝇螨净乳油1500倍液防治。
5、采收： 当植株长到14-16叶时采收，一般每667m2产量可达2000-3000kg。