据澳大利亚农业资源经济局（ABARE）表示，2010/11年度国际小麦平均价格可能在180美元/吨，比早先的预测下调了16美元，比上年大幅减少了29美元。因为小麦库存提高。小麦消费将相对稳定，小麦饲料用量基本稳定，因为替代供应充足。小麦价格下跌不会对食用造成太大的影响。同时大麦减产也不会提振大麦价格上涨。
ABARE预计全球小麦产量将达到 6.58亿吨，比早先的预测高出200万吨。
ABARE表示，全球小麦产量将连续第三年超过消费水平。这将会导致期末库存增长600 万吨，达到2.02亿吨。
据荷兰合作银行澳大利亚公司发布的最新报告显示， 2010/11年度澳大利亚小麦产量预计为2180万吨，出口量为1400万吨。