近日，江西省科协、江西省园艺学会在乐平市举办了以“生态乐平、绿色蔬菜”为主题的学术沙龙研讨会，热议乐平绿色蔬菜如何策应鄱阳湖生态经济区战略，塑就“江南菜乡”金字招牌，击破绿色壁垒，进军上海、香港沿海市场。带着这个问题，笔者采访了来乐的有关专家、学者及乡村种菜能手、贩菜大户。
近年来，乐平市绿色蔬菜基地引进并推广了“杀虫灯+防虫板+性诱剂+生物农药”这一蔬菜病虫害绿色防控技术。据统计，通过推广应用这一配套技术，主要害虫平均防效达90%以上，农药使用量降低30%以上，蔬菜品质得到了大大提高。效果虽好，但目前分散种植等诸多因素制约着这一技术的大面积推广，而且布局分散造成采购成本提高，没有规模的标准化蔬菜产品，难以吸引菜商菜贩入驻收购。
节本增效提升安全保障
乐平市蔬菜局副局长袁文清介绍，近年来，乐平启动了“乐平市蔬菜绿色无公害行动计划”，即运用物理防治、生物防治技术，并辅以少量高效、低毒、低残留生物农药防治等手段，对蔬菜病虫害实行有效的防控，彻底改变以往过分依赖化学农药防治病虫害的做法。“灯+板+性诱剂”三种灭虫方法能使害虫减少一大半，再使用核多角体病毒、天然除虫菊素、甲维盐阿维菌素等生物农药，配以科学的农事管理，虫害发生高峰期再使用一些高效、低毒、低残留的化学农药，完全能达到绿色防控目标。
乐平市乐港镇陈高村农技员陈德周告诉笔者，使用杀虫灯、诱虫板、性诱剂，在乐港早就试验过，但因成本太高，蔬菜部门及镇政府承受不起，只好草草收场。生物农药产生效果较为缓慢，且成本不低，有的农民在观念上一时难以扭转过来。尽管采用绿色防控技术生产的蔬菜，收购价格也比普通蔬菜要高，以莴笋为例，一亩地产莴笋七、八吨，一般亩均收益5000元左右。
“节本增效还不是最主要的，更大的好处是提高农产品品质。”乐平市副市长刘圣卿说，莴笋作为乐平市的特色农产品之一，常年种植面积在7万亩左右，走绿色、无公害道路是乐平蔬菜产品的必由之路。据了解，为向农民普及绿色防控技术，乐平市已在乐港镇大路边村、镇桥镇蔡家村、礼林镇新城村等20多个村庄安装了频振式杀虫灯，每年开办6期农民田间学校，讲授绿控技术的使用和安全用药。袁文清介绍，绿色防控在大棚蔬菜田效果更好，目前，乐平3.6万亩蔬菜大棚确需推广此项技术。
高效技术遭遇“推广难”
据了解，早在上世纪八十年代，乐平就倡导“统一预测预报，统一时间防治，统一效果评价”，推广绿色防控技术。但因当时农业技术社会化服务体系尚不健全，农民小田块分散、传统生产意识较强，绿色统防统治未能很好地推广开来。近年来，农民收入明显提高，农业规模化、区域化加速推进，亟须统一采取病虫害的绿色防控技术。但目前推广面积还很有限，是哪些因素制约着绿色防控技术的大面积推广？
先期投入是亟须破解的第一个难题。据了解，一盏频振式杀虫灯的防控面积为30—50亩，使用年限为8年以内，但每盏灯需一次性投入400元左右，购买、更换灯管，折合每亩地成本7.4元；使用诱虫板，折合每亩地成本70—90元；生物农药每亩蔬菜成本需45元，总计一亩地投入200多元。农民没有足够的资金投入，但乡村集体又缺乏相应的资金扶持，造成推广难。
“种植面积分散、品种不一也是一大瓶颈。”乐平市植保站负责人介绍，绿色防控最好是集中成片地防控。目前，乐平蔬菜种植面积达29.8万亩，果树7.8万亩，水稻、棉花面积80多万亩。亟须开展规模化种植，在某一特定区域逐步统一品种种植，协调农民统一开展绿色防控技术。
江西省农科院蔬菜花卉研究所所长缪南生说，通过推广植物源农药、改善栽培环境、清理病残体、降低湿度及推行合理的套作、间作、轮作等农艺措施，辅以物理、生物防治办法，可以减少病虫害发生，但乐平农民长期形成的烂菜叶、烂菜蔸乱堆乱放的陋习难改，田间管理措施不到位，传统农业精耕细作与现代农艺对接水平不高，加之我国农民施肥量达到国外农民施肥量的2—3倍，盲目施肥导致作物疯长、徒长，引发病虫害发生。当务之急就是要加强农民培训，通过园艺专家面对面咨询服务和田头指导，开办专题讲座，重点推广蔬菜嫁接、土壤太阳热消毒及合理安排茬口等综合农艺措施，做到用地和养地相结合，促进根系发育，提高农作物抗逆性能，减少使用农药。