西澳洲cbh集团近来将西澳洲小麦产量数据下调了100万吨，为700万吨，因为天气干旱。
据分析师称，近来农户一直在旱地种小麦，希望降雨马上出现。西澳洲的冬季降雨通常于5月20日出现。西澳洲通常占到全国小麦总产量的35%左右。
澳大利亚头号小麦产区的农户必须等待两周的时间才知道秋播工作是否面临干旱的影响。
据澳大利亚农业资源经济局（abare）表示2009/10年度澳大利亚小麦产量预计增长1%，达到2170万吨。2010/11年度澳大利亚小麦播种面积可能小幅减少到1370万公顷。2010/11年度澳大利亚小麦出口量预计为1390万吨，基本上与上年持平。
据澳大利亚国家银行表示， 2010/11年度（4月到次年3月）澳大利亚小麦产量可能达到2260万吨，比上个年度的2190万吨增长3.2%。
荷兰合作银行澳大利亚公司预计2010/11年度澳大利亚小麦产量为2180万吨。