番茄是喜温作物，在果菜类中是相对较耐寒的品种之一。在光照充足、冷晾干燥的气候条件下生长良好。用作冬季日光温室栽培时，外界气温低，栽培环境空间小，空气不流通，环境湿度大等不良小气候条件，常常给生产带来麻烦。在栽培管理上，我们要尽量采取一切措施，满足番茄生长需要，实现丰产丰收的目的。
1、保温。
这是日光温室番茄生产的首要任务。冬季是一年中光照时数最短、温度最低的季节。在晴天，白天保护地内气温达到20-30度还不成问题，但阴雪天就很难了。一般晴天白天温度控制在20-30度，夜间12-18度，昼夜温差8-10度。阴雪天白天温度低，夜间也适当较晴天时低一些，加强保温措施，日最低温度最好不要低于8度，以免发生冷害和诱发产生畸形果。晴天温度高，放风时间可长些，阴天适当短些。雨雪天气草帘外加盖薄膜，防止草苫湿后降低保温效果。低温期夜间压严草苫保温，必要时可进行加温。加温时间一般在早上六点左右开始，至上午揭苫时温度升上来，停止加温，切记晚上或不揭草苫加温，昼夜温度颠倒，引起植株徒长，容易感病。
2、增光。
番茄喜光，在每日光照时间16小时的条件下生长最好，因此，晴天应尽可能早揭苫，晚盖苫，延长光照时间，每天保持见光时间在6～8小时以上。阴、雾、雨、雪天气也要揭苫，可适当晚揭苫早盖苫，只要最低温度不低于8～10℃，就要多见光（包括散射光）。连续阴天、雾天后突然晴天要适当放草苫遮阴，防止强光烤坏植株。番茄喜欢全光谱的太阳光，如果条件允许，可用日光灯进行人工补光。
3、降湿换气。
冬季光照时间短、外界气温低，为了尽快升温和保持棚内温度，整个棚室密闭较严，空气不流通，相对湿度大，晴天白天日出后2小时，棚内二氧化碳浓度降得很低，远远低于番茄光合作用所需的二氧化碳浓度，容易引起植株病害和生长不良，因此每天要进行通风换气。晴天当棚温达到20度时开始放风，棚温降至15度时合风口。番茄的生长适温20度左右，在冬季生产管理上保持较高的气温是为了使棚体和地面吸收和贮存更多的热量，来维持夜间温度。阴天也要坚持通风，可在中午或下午2-3点放风1小时左右，起到保湿和补充二氧化碳的作用。有条件时，要在晴天上午拉帘后1小时至放风前1小时人工补充二氧化碳气肥，可大幅度提高产量。
4、浇水、施肥、喷叶面肥。
一般视天气情况、土壤墒情和植株生长情况确定浇水时间。结果期的番茄一般每10-15天浇一次水，一次浇水量不宜过大，浇暗沟。浇水时间一般阴雨过后初晴的上午浇，浇后蔽棚升温，当温度上升至28-30度时放风，以利提高地温。阴天不能浇，天气预报晴天转阴天前不能浇。浇地用的水必须是井温水或在棚内放置一段时间的水，露天的河水或池水温度过低，浇后导致根际温度过低，根系吸水能力受阻，棚温升高后容易导致植株缺水萎蔫，严重的可导致叶片焦枯。施肥次数一般是每穗果实坐稳后施一次肥。在施足底肥的情况下，一次追肥不宜过量。一般第一次追肥以氮肥为主，当第一穗果实坐稳如核桃大小时追第一次肥，每亩追施尿素15-20公斤，以后追肥每次追施硫酸钾和尿素各6-8公斤，或硝酸钾肥8公斤左右，随水冲施。发现植株有早衰现象时，每7天左右喷施一次叶面肥，连喷2-3次。
5、激素应用注意事项。

冬季温室内温度低，湿度大，座果难，应用激素保花保果。激素使用浓度应比春秋季节偏高，但使用浓度也不能太高，以免引起畸形果。一般点花用座果灵的浓度为60ppm，即每片药兑1.5公斤水，当花朵开放时点在花柄上，坐果灵溶液中需加入颜*，防止点重，引起裂果。若用作喷花或蘸花浓度适当要低些，30 ppm即可，即每片药兑3公斤水，当一穗花有2-3朵开放时喷花序一次。坐果灵中最好加入1000倍的速克灵，防止灰霉病的发生。激素的使用时间一般在上午叶片上露水干后和下午3点以后，避开中午高温时间，以免导致畸形果发生。激素在存放过程中要注意防潮，防止失效。
6、及时打老叶，保证行间通风透光。
温室内肥水条件好，植株相对生长旺盛，当栽培密度偏大时，很容易郁蔽，下部叶见光少，叶面整天结露，很容易染病，传染下部果实，同时由于果实长期处于高湿状态下，易感染病害或造成裂果。因此要根据植株生长情况和果实大小（一般2两左右）及时去除下部老叶、郁蔽叶和果实周围的小叶片，保证植株间和果穗周围通风良好。
7、病虫害防治。
1）虫害防治：
蚜虫、温室白粉虱：温室放风口设置防虫网，室内挂黄板诱杀(每20平方米挂一块黄板，规格0.4×0.25米)。药剂防治蚜虫可用25%辟蚜雾水溶性颗粒剂3000-4000倍液，10%吡虫琳2000-3000倍液，或20%灭扫利乳油2000-3000倍液喷雾。白粉虱可用10%吡虫琳1000-2000倍液，或25%扑虱灵、稻虱净可湿性粉剂1000-1500倍液，或2.5%联苯菊脂乳油1500-2500倍液喷雾。
棉铃虫：关键抓住孵化盛期至2龄盛期，即幼虫尚未蛀入果内的时期施药，可用Bt乳剂200-250倍液，或2.5%功夫乳油、10%氯氰菊脂或21%灭杀毙乳油2500-3000倍液，或25%菊马乳油1000-1500倍液、40%菊杀乳油2000-3000倍液等交替喷雾。
美洲斑潜蝇：在幼虫2龄前(虫道很小时)，喷洒1.8%爱福丁乳油3000-4000倍液，或40%绿菜宝、48%乐斯本乳油800-1000倍液，或98%巴丹原粉1500-2000倍液或25%杀虫双水剂500倍液，50%蝇蛆净粉剂2000倍液。
2）病害防治：
病毒病：种子消毒，用10%磷酸三钠浸种20分钟，清水洗净后催芽。或用100℃干热处理种子三天(种子必须干燥)，然后催芽；及时防蚜虫和白粉虱，防止传毒；加强田间管理，增强植株抗性；防止田间农事操作传毒，可用10%磷酸三钠洗手或浸泡工具。也可喷施NS-83增抗剂100倍液，1.5%植病灵乳油1000倍液，或高锰酸钾1000倍液。
早疫病、晚疫病：加强管理，及时打掉病叶和清除病果及病残株。药剂防治可用45%百菌清烟剂，每亩用350克熏防，使烟雾在温室内密封8小时以上。或用5%霜脲锰锌粉尘每亩1公斤喷粉。也可用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂400-500倍液，72.2%普力克水剂800-1000倍液，72%克露可湿性粉剂600-800倍液，69%安克锰锌可湿性粉剂800-1000倍液在发病前或发现中心病株立即喷施，5-7天喷一次，连喷2-3次。
灰霉病：加强田间管理，发病后及时摘除病果、病叶，集中烧毁或深埋。药剂防治可在喷花用生长素液内加入0.2-0.3%甲霜灵或速克灵可湿性粉剂喷花及在浇水催果前喷施65%甲霉灵可湿性粉剂600倍液，50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或50%农利灵可湿性粉剂1000倍液。也可应用10%速克灵烟剂，每亩300克熏防，或用10%灭菌克、5%百菌清粉剂每亩用1公斤喷粉防治。
叶霉病：合理通风降湿。发病初期选用47%加农可湿性粉剂600-800倍液，60%防霉灵超微粉600倍，2%科生霉素100倍液喷雾，7-10天一次，连喷防2-3次。也可用5%加瑞农粉尘剂每亩1公斤喷粉防治。