植株直立,株高45-50厘米,开展度25×30厘米,叶柄与叶身长度之比大于1倍。叶片长卵形,叶面光滑,叶色浅绿,叶柄白色扁平,幼嫩时可鲜食,充分成熟后,专供加工腌制。适应性强,抗病毒能力强,产量高,一般亩产4000公斤左右。