明日叶蔬菜简介

     明日叶蔬菜，又名八丈芹、灵草、咸草、海峰人参、长寿菜,属伞形花科两年生或多年生草本植物, 茎叶丛生，植株高大，营养生长期株高30-50厘米，开展度60---80厘米。两回三出羽状复叶，苗期一般有4-5片。成叶长30--40厘米，叶宽35---40厘米，叶柄长25-30厘米，茎粗5---7毫米，小叶卵形有深裂，叶缘有不规则的锯齿状，叶厚有光泽，鲜绿色。是一种药食兼用的蔬菜，因嫩叶采后第二天就很快长出新叶，所以取名明日叶。又因原产于日本八丈岛，且形状与芹菜相似，故又名八丈芹。明日叶喜冷凉至温暖气候和肥沃的砂质土壤，嫩叶可全年作蔬菜采收，全草可作药用。

     据美国、日本、台湾等地的专家研究表明：明日叶含有高浓度的天然有机锗和一种最独特又珍贵的物质“查耳酮”，以及一般植物性食物很少有的维生素B₁₂,同时还含有人体所需要的20多种矿物质。对治疗癌症，预防艾滋病，治疗脑血栓、肠胃病、心悸梗塞、血液、皮肤病等均有良好的效果，对减肥、美容等方面效果显著。

     近些年来，国内已有多个省市对其进行了引种试验，并对育种、栽培、繁殖等方面开展了技术研究。但武汉市到今为止，尚未见相关报道。