吉林省通化市农科院历经十年研究、试验，日前推出具有较高水平的水稻品种有机栽培新技术。
据了解，这项旨在提高稻米品质，最大限度减少农药、化肥等有害物质残留，确保食品安全和消费健康的科研项目，是通化市农科院九十年代末提出并获得吉林省科技厅立项的。课题的核心在于通过有机手段栽培的水稻其米质、口感、食味、有机物含量、营养价值等指标达到同类产品的较高水平。
水稻有机栽培技术是目前世界上先进的水稻栽培技术。它通过禁用农药、化肥，采用测土配方，施用有机肥、人工除草配合生物除草、生物防治病虫害等配套技术贯穿整个生产周期。利用这项技术生产的越光、粳优三号大米，不仅绵厚醇香、松软可口，而且营养丰富。经国家农业部稻米检测中心检测，所有指标都达到或超过国际标准。