桂研黄皮椒为桂研种业最新推出的早熟杂交品种，品种稳定，纯度高。株型稍矮，植株生长势强，抗病性强，果实羊角形，浅黄色，果肉脆，辣度中等，果长18—22厘米，果径3.2厘米，果面光泽亮丽，果直，少皱，转色快，成熟果鲜红，单果重50克左右，最大单果重达100克，亩产3200公斤，高产可达4000公斤以上，座果整齐一致，商品性一流，连续挂果能力强，特别适合南菜北运蔬菜基地早熟栽培。