塘头镇是思南县进行农业产业结构调整，因地制宜发展特色产业中率先展开大蒜种植产业经营的大镇，两年前，该镇的大蒜示范种植基地青杠坝组通过“公司+农户+协会”的新型模式种植大蒜，取得了很好的实效，其种植大蒜的经验、技术和模式享誉全区。2007年塘头镇开始在全镇十一个村广泛推广大蒜种植，并在尧民、穿硐等村开辟新品种的示范基地，如今全镇已发展大蒜种植面积5000余亩，各村种植大蒜的农户比例达到三分之二，力图以大蒜产业推动整个经济的发展。
据蒜农介绍，今年虽然受前期凝冻灾害的影响，蒜薹的长势较往年要差，但在当地政府与客商的努力协调下，按照每亩蒜地均产蒜薹75公斤、每公斤以2.4元的价格销售，蒜薹收入仍然使塘头镇蒜农实现经济增收近百万元。
