一、滁州市
“五一”节假日，滁州市粮油市场总体上品种齐全、供应充足，受近期国内外粮食市场涨声一片的影响，本市大米价格小幅坚挺上扬，其它粮油品种价格基本稳定。具体分品种均价如下：
特一面粉：批发价2.30元/公斤，零售价2.50元/公斤，与上周持平。
特二面粉：批发价2.20元/公斤，零售价2.30元/公斤，与上周持平。
二、萧县
萧县集市小麦小幅上扬。具体价格是每公斤1.54元，面粉厂收购价每公斤1.56元，比四月中旬集市价每公斤1.52元涨0.02元。涨价的原因：
一是该县有8家农业产业化龙头企业，同时又是粮食加工龙头企业。其中2家国家级农业产业化龙头企业，2家省级农业产化龙头企业，4家市级农业产业化龙头企业。年加工小麦能力210万吨，几大加工企业小麦的需求量，是拉动该县小麦市价的上长主导力量。
二是受国际粮价上长的影响，也拉动市价的上长。
预计，该县后市小麦市价在目前的价位上保持平行或者略有下降的趋势运行。其原因有以下几个方面：
一是今年该县小麦丰收再望。经县农业局、粮食局、统计局联合测产，今年小麦总产量预测在50万吨以上，创历年新高。厚实的物质基础将给集市小麦价格的稳定奠定了基础。
二是新小麦收获后的3个月内，小麦需要完成后熟期，在此期间用新小麦加工面粉影响面粉的质量，从而影响市场销售。所以，面粉加工企业一般不用或少用新小麦加工面粉。因此，减少新小麦需求的两种原因，导致了该县后市小麦价的小幅下跌，但跌幅微小，原因是国家托市价政策支撑作用。
三、灵璧
据对市场价格监测，目前灵璧市场小麦收购价格为0.765—0.77元/斤。其中：个体粮食经营者到农户收购价格为0.755元/斤左右，加工企业进厂收购价格在0.76-0.77元/斤，粮食经营者在集镇收购价在0.765元/斤，加工企业特一粉出厂价格1.00元/斤。
从周边市场看，小麦、玉米市场成交价格基本稳定，萧县小麦市场价格0.77元/斤，泗县0.765元/斤，墉桥区大店批发商市场小麦成交价格在0.765元/斤，小麦市场价格基本稳定。
后期市场走势：由于本季小麦即将收获，后期如无大的自然灾害，今年小麦仍是一个丰收年。受农民出售手中余粮影响，市场小麦价格走势将呈平稳下降趋势。
四、淮北市
目前，淮北地区粮油市场价格与上周相比，除大米价格有所上涨外，其余品种购销价格继续保持平稳。
具体粮油分类价格为：小麦平均收购价78元/50公斤左右，与上周持平；面粉销售价120元/50公斤，与上周持平。
