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洛阳牡丹为什么能独甲天下？杞县大蒜品质为何那样优良？灵宝苹果、新郑大枣、杞县大蒜、焦作怀药、信阳茶叶为何品质独特？郑州市区及周边哪片土地重金属超标，不适宜种植蔬菜？一项旨在保障老百姓“菜篮子”安全，对城市规划、改善生态环境和防治污染发出预警的课题，经过一年多的实地调查后，河南省地质调查院向记者披露了截至目前的调查情况。
探寻洛阳牡丹、杞县大蒜的秘密
“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”，那么为何洛阳才是最适合牡丹生长的地方，有没有可能让更多的地区能种上品质优良的牡丹呢？
调查发现，盛产牡丹的伊洛河流域地区土壤中，有利于牡丹生长吸收的磷、钾养分适度，植物必需的微量元素锰、锌、钼等特别富足。就是说营养元素和微量元素的适度和富足，对牡丹花的生长起到了促进作用。
另外，经工作人员对牡丹花与土壤中微量元素的对应及相关数据分析发现，通常被认为有害的重金属镉、铜等，竟然对牡丹花的品质具显著的“帮扶”功能。再加上该地区理想的底黏壤型土体、温和的气候、适宜的降水，使得洛阳牡丹花开得大而艳丽。
省城市与农业地质调查中心的高级工程师王志坤说：“在经过地质调查后，建立了优质牡丹种植的指标，将土地分为适宜、较适宜、不太适宜和不适宜牡丹种植四种区域，给扩大种植作了前瞻性的指导。”
“我们了解到在开始调查的2003年，洛阳牡丹销售产值已经达到2亿元。洛阳牡丹已基本实现了规范化种植、规模化生产、专业化经营。”
同样，杞县大蒜因个大瓣大、营养丰富、含硒量高而受到人们的喜爱。科学研究证实，大蒜里的含硒化合物可以用于防癌、抗癌；大蒜里还含有多种活性酶，其中的超氧化物歧化酶能特异性催化超氧阴离子自由基的歧化分解，具有抗衰老的功能。为什么杞县出产的大蒜品质这样好呢？
地质调查表明，位于豫东平原的杞县，受古地质的影响，再加上黄河泥沙的历年沉积，土壤中有机质含量高，微量元素硒、硫、磷、钙含量丰富，尤其是含硒量明显高于周边地区。另外，这里的地下水位埋藏较浅，有利于促成大蒜有益元素的生成。调查人员接下来的工作是，把杞县整个生态地质环境写成报告提交有关部门，指导当地农民种蒜。
突破绿色贸易壁垒的抉择
上世纪90年代，欧盟一些国家因部分进口中国的农副产品出现农药超标等问题，给供给地之一的浙江省萧山等地区筑起了“绿色贸易壁垒”。而接下来进行的城乡地质调查评价工作发现，该地区随着工业化、城市化发展，土壤重金属、残留农药污染呈蔓延趋势，严重破坏农产品品质，并通过食物链进入人体。接着，根据浙江省地质土壤调研结果，浙江省圈出36万亩“绿色土地”，划定2200平方公里的“优质农田”，农产品这才陆续冲出了“绿色贸易壁垒”。此项调研活动也被称为“地质与农业经济发展完美结合”的示范样板。同样，在成都盆地、江汉平原等地开展的地质条件调查也陆续取得重要成果。比如地质工作者发现成都盆地什么样的土壤才更加适合棉花种植，此后，政府对其棉花生产区域进行了重新调整，调整后，棉花的种植面积减少了40％，但其产量却增加了一倍还多。
鉴于此，2003年年底，河南省人民政府与国土资源部中国地质调查局合作开展“河南省黄淮平原经济区农业地质调查”。此项目对郑州、开封、洛阳、焦作等在内的14个地市的地质生态环境，名、优、特、农产品生产地进行全面调查和评价，要在2004~2010年为河南城乡划分农业土壤安全区、优质区和污染区，对城市规划、改善生态环境和防治污染发出预警并提出对策和建议，并通过农业、环保、城建等有关政府部门给普通老百姓提供公益的全方位信息服务，以促进城乡经济发展。
摸清水污染对“菜篮子”的影响
郑州、新密、巩义市郊等部分地区曾有过污水灌溉、污泥施肥的历史，那么这些地区的现状并对今后的影响如何？郑州市远近郊农作物无公害和绿色食品生产基地的选址如何？市区众多企业的废弃物排放、产品及副产品对当地生态环境的影响以及生活垃圾处置情况如何？
2005年年初，作为“黄淮平原经济区农业地质调查”项目的子课题，“郑州—开封—漯河1∶25土壤地球化学调查”工作在郑州市及周边地区启动。该项目野外工作在郑州市区及下属巩义市、荥阳市、登封市、新密市、新郑市、中牟县、上街区6400平方公里范围内展开。河南省城市与农业地质调查中心主任胡永华介绍，预计年底能够完成郑州全市范围的土壤取样工作，并在接下来的工作中，摸清新郑大枣、中牟大蒜、西瓜、小麦、油菜、棉花等产物在当地的生态状况，还有其他地质、土壤、地下水等分布状况和质量。
郑州市政府一位工作人员认为，农业地质调查工作的展开，郑州市的绿色农业、特色农业、效益农业将获得快速发展，这对提高粮食综合生产能力和农作物品质，改善农业生态环境和农民增产增收产生重要影响，并解决市民生活区与工业区、矿产开发地等交错分布、层次不清的问题。对于合理规划城市与农村发展方向，调整工农业生产建设布局，建设宜居城市也具有重要的指导意义。在调查结果出来后，郑州市将最大限度地将这一基础资料进行转化和科学应用，更好地保障老百姓“菜篮子”安全、吃放心粮、喝放心水，合理对城市进行布局。
各种名优特产品的安全保障
灵宝苹果、新郑大枣、杞县大蒜、焦作怀药、信阳茶叶、洛宁烟叶、平舆芝麻……一系列河南的名、优、特产品及其生长土壤、地下水等样本一件件被选取到中心实验室。
“当大量有害重金属元素存在及被粮食、蔬菜、水产品等吸收，影响到土壤安全和绿色基地建立时，即转化成城乡发展与生态问题，当危及到人类健康以至生命时，又继而成为医学和城乡生态环境问题。所以，现在查明土壤元素地球化学异常的范围、强度、来源，可以为有效改善土壤环境质量、预防生态地球化学灾害的发生提供科学依据。”谈到地质调查对现代生活的影响，省城市与农业地质调查中心高级工程师赵波深有感触。
中心主任胡永华介绍说：“为发展优势农产品提出区划意见，查明土壤中相关化学元素的分布特征，进行农业地质适宜性及农业经济区评价和研究，划分农业土壤安全区、优质区和污染区；对工业污染、城市污染、交通污染和现代农业污染进行综合调查和评价，建立河南农业地质生态地球化学环境信息管理系统和有毒有害元素污染预警系统，这是我们的任务。”
在揭示了洛阳牡丹花开艳丽、杞县大蒜营养丰富的秘密后，胡永华说，新郑大枣为何那样甜，信阳茶叶为什么能成中国名茶，平舆白芝麻品质为何那样香……这一系列的奥秘，将会在今年年底全部揭晓。
来 源：郑州晚报 作 者：记者 张志颖 责 编：李志红
