学名：Iberis amara L. 　　
分类：十字花科(Cruciferae)，屈曲花属。 　　
产地：原产地中海地区。欧美国家普遍栽培，我国很少。 形态：一、二年生草本。株高20－30㎝。叶倒披针形或匙形，边缘有锯齿。总状花序，呈球形伞房状。花瓣4枚，白色，园艺品种有红、紫红等色。花具芳香。短角果，圆形，有翼。 　　花期4月下旬－6月上旬；采种期6月。 园艺品种较多，有大型品种和矮生品种。 　　
习性：耐寒，要求具有丰富腐殖质、疏松、排水良好的壤土。 　　
繁殖栽培：播种繁殖。种子发芽力可保持3年，但以当年（春播取上年）种子播种为好。一般进行秋播，翌年4－6月开花。亦可春播，则在当年7－8月开花。 　　播后2周内出苗。为直根性植物，以直播为好，不耐移植；若需移植则须注意深挖带土，避免伤根。 　　栽培管理粗放，注意土壤要求即可。 　　
用途：庭院栽培观赏，或布置花坛、花境。