记者小尹：看我今天这身打扮漂亮吧，告诉你吧，我现在在陕西省洛川县，这个地方可是著名的苹果之乡啊，所以我今天啊，可要大饱口服了。哎呀，怎么这么酸啊？
农民：摘苹果了，摘苹果了。
众答：来啦。
记者：这果是青的，还没熟，你怎么就摘呀？
农民：这果子已经熟了，再不摘就卖不上好价钱了。
记者：啊？已经熟了？
要说咱们记者小尹也见识过不少的苹果品种了，可还真没见过这种吃起来酸掉大牙，但看上去还挺招人待见的苹果，这可把我们记者给郁闷坏了。
小尹：你说我大小也是一个农业记者，我还真没见过这种，看起来青青的，又吃起来酸酸的，它们竟然还说是熟了。
陕西洛川县果树研究所 副所长屈军涛：尹记者，你怎么了？
小尹：你说这苹果，又青又酸的，它怎么能熟了呢？
小屈：这就是熟的呀，它是我们最近几年引进的一个新品种，叫澳洲青苹，但是你别小看它，它的用处可大了。
小尹：它有什么用处啊？
小屈：我带你去个地方瞧一瞧，看一看。
小尹：这么多苹果呀，人都说萝卜开会，你这成了苹果开会了。
小屈：这就是澳洲青苹。
小尹：你刚刚不是跟我说，这澳洲青苹有什么大作用吗？
小屈：澳洲青苹一个是可以作为优质鲜食苹果，可以去往欧洲高档市场。另外它是一个比较好的加工性品种。它的酸度比一般苹果生产的浓缩果汁酸度高出一度。而且国际市场上，浓缩果汁酸度每增高的0.5度，它的价格就增加150美元。普通苹果它这个原料每吨是1380，而澳洲青苹它每吨是2000元以上。
原来，这澳洲青苹属于近年在国际市场上很走俏的高酸苹果，这种苹果最大的特点就是酸度高，所以它的价格就比一般做果汁原料的苹果卖价高出了许多。
小尹：和这么多的漂亮苹果相比，这澳洲青苹看起来其貌不扬，但是人家的大作用就是用来加工果汁的，怪不得吃起来酸酸的呢。哎，你说这澳洲青苹加工出来的果汁会怎么样呢？
要说这苹果汁谁没喝过啊，这有什么神秘的？不过，据说这澳洲青苹加工出来的果汁跟一般苹果汁可是不一样，它到底是怎么样的，咱还是跟小尹去看看。
小尹：看我手中的这两杯果汁，这个颜色比较深的呢，就是普通的苹果加工出来的果汁，这个颜色有点儿泛青泛黄的就是澳洲青苹加工出来的果汁。下面我就要尝尝他们之间到底有什么区别?甜甜的。再尝尝这个澳洲青苹，有一点酸，但是酸里带着甜，你还别说这味道，挺特别的呢。
除了颜色不同之外，这澳洲青苹价格也比一般果汁贵，这是因为它的口味和酸度特别适合欧洲人的要求。
某果汁加工企业负责人：我们的产品，几乎95%都销到了国际市场，主要像加拿大，美国以及欧洲的市场。每年需要澳洲青苹160多万吨。我们不愁产品的销售，我们愁的是没有更多的原料，来满足我们企业的生产所需。
看来，这澳洲青苹还真是挺受欢迎的，关键是人家榨出的果汁酸度高，卖价自然也就高了，不光如此，您可别以为这酸果子只能用来榨汁，由于它的酸度和口感特别适合一些糖尿病和高血压人群，所以它也是能用来鲜食的，只不过目前它的产量相比起需求量来说还是太少，所以在市场上就很难见到用来鲜食的澳洲青苹了，就算有，那价格也不便宜。
经销商：卖的挺好，卖了几年了，就是老断货，货源老不足。
消费者：酸酸的，它有一种酸香味，带点儿香味。
既能用于加工，又能用来鲜食，这酸酸的果子还真是挺不一般的，那您要问了，这么好的果子会不会管理起来很麻烦呢？
果农：澳洲青苹果它主要是管理比较粗放。管理这个成本也比较低。
这澳洲青苹可是一点都不娇气，它除了对生长地域没有一般鲜食苹果那样严格的要求以外，对日照和昼夜温差的要求也不高。另外，它也不需要象鲜食苹果那样对果子进行精心的疏花疏果，甚至不用套袋生长，因为它的果形，果个和颜色都对榨汁不构成影响，因此种植澳洲青苹给农户们带来了很好的收益。
果农：我们家种了十多亩，收入就是五六万块钱，大多数销售多果汁厂，有少量的销售到市场上。
记者：你们家种了多少亩地。
果农：种了三四亩地，一年下来就是两三万块钱。
陕西果业管理局局长 王振兴：农民的效益比较好，种一亩澳洲青苹，亩产可以达到一万斤以上。现在我们收入价按七毛八计算，农民的收入都在六千元左右。高酸果汁在市场上不但走销，而且价格比较高，现在可卖到一千八百美元一吨。所以这个，是一个几方面都受益的好东西。
听听，这澳洲青苹已经成了香饽饽了，它早已是名声在外，成了种植户们的摇钱树。
消息来源：CCTV
