9月27日，全国葱姜蒜生产加工关键技术引进创新与产业化现场观摩会在莱芜召开。莱芜市委书记、市人大常委会主任于建成到会致辞。农业部科教司副司长石燕泉，山东省农业厅副厅长庄文忠出席会议并讲话。
山东省农科院副书记、研究员张桂芝，莱芜市委常委、秘书长朱胜运出席会议。莱芜市副市长刘建良代表莱芜市政府作“立足资源优势，加快科技进步，不断提升葱姜蒜产业化水平”的典型发言。
于建成在致辞中说，全国葱姜蒜生产加工关键技术引进创新与产业化现场观摩会在莱芜召开，既是对莱芜的关心、支持、帮助，也是对莱芜的鼓励和鞭策。各位领导、专家对我市工作的指导，给我市带来了宝贵经验，必将极大地促进我市各项工作再上新台阶。在此，我代表莱芜市委、市政府向参加会议的各位领导、专家和同志们表示热烈的欢迎和衷心的感谢！
在简要介绍了莱芜概况和产业、区位、文化等特色、优势后，于建成说，莱芜葱姜蒜种植历史悠久，早在两千多年前就有文字记载。近几年来，我们立足这一传统优势，坚持“标准化种植、区域化布局、规模化经营、产业化发展”，使姜蒜产业与钢铁、纺织、建材、旅游等产业共同成为全市的支柱产业。围绕提高姜蒜产业发展水平，我们一是坚持标准化种植。通过大力实施“948”项目示范工程、开展欧盟GAP认证等，发展标准化生产基地40万亩，占全市耕地面积的40%以上。二是坚持区域化布局。依托姜蒜主产区5个乡镇，大力推进生产、加工、储运企业向园区集中，规划建设了10个种植基地和储运加工园区。三是坚持规模化经营。大力实施龙头带动工程和“绿卡行动计划”，先后培植起区域龙头企业53家，像莱芜万兴果菜加工有限公司，去年出口姜蒜10万吨，创汇4000多万美元，是全国生姜出口第一大户；像祥盛食品有限公司，拥有恒温库洞118个，库容总量10万吨。四是坚持产业化发展。全市已发展各类储运加工企业上千家，储运加工能力100万吨，带动全市30%以上的农户参与产业化经营，特色产业区农民收入70%来自姜蒜产业。目前，我们正在规划建设莱芜姜蒜产业区，突出国家级“姜蒜工程技术中心”、国家级“鲁中三辣一麻批发市场”、标准化优质无公害生产基地建设和龙头企业培植，努力建设全省乃至全国一流的姜蒜生产基地、加工基地、集散基地和研发基地。在姜蒜、钢铁、纺织等支柱产业的带动下，全市正步入城乡互动、一体发展的新阶段。1-8月份，规模以上工业利税增长85%，利润增长139.5%；地方财政收入增长35.8%；进出口总额增长40.3%；城镇居民人均可支配收入增长27.7%，农民人均现金收入增长17.5%，大部分指标增幅位居全省前列。同时，各项社会事业全面进步，并在全市初步建立起覆盖城乡、惠及全民的养老、医疗、住房、就业、救助等十个保障体系。
于建成最后说，这次现场观摩会议的成功召开，必将对提高全国葱姜蒜产业化水平、促进葱姜蒜关键技术的引进与创新，产生积极深远的影响，也必将极大地促进我市葱姜蒜产业的发展。我们真诚希望与会的各位领导、各位专家、各位朋友对我们的工作多提宝贵意见。我们将以这次会议为契机，进一步发扬成绩，查找不足，努力提高我市葱姜蒜产业化水平，为全国葱姜蒜产业又好又快发展作出新的贡献。
庄文忠代表山东省农业厅向出席会议的各位领导、专家表示热烈的欢迎，向农业部、兄弟省市各位专家长期以来对山东农业工作的大力支持表示衷心的感谢，并简要介绍了山东概况和大力发展现代农业、着力促进农民增收的情况。他说，“948”项目在山东的实施实践证明，国家组织实施“948”项目，决策正确，非常必要，意义重大。它对于缩短我国与世界先进水平的差距，赶超农业科技先进水平具有十分重要的作用。这次会议在山东召开，是对山东工作的肯定，也给我们提供了难得的交流机会。我们将以这次会议的召开为契机，认真落实会议精神，借鉴好兄弟省市的好经验、好做法，进一步提高项目实施水平，使“948”项目在山东农业和农村发展，在农业科技发展中发挥巨大的作用。
石燕泉对莱芜“三辣”产业发展给予充分肯定。他说，莱芜按照现代农业标准，加快科技创新，加强政策扶持，不断提高葱姜蒜产业发展水平，“三辣”产业呈现出农民持续增收、农业持续增效、企业快速发展的良好态势。农业部危朝安副部长称赞莱芜“小作物做成了大产业”。
石燕泉指出，作为广泛栽培的重要蔬菜作物，葱姜蒜一直是我国的传统优势和特色产业，并在国际上占有非常重要的地位。葱姜蒜作物尽管种植面积不大，但形成的一系列鲜食、初加工和深加工产品增值转化能力强、出口贸易潜力大、经济社会效益高。因此，开展葱姜蒜生产加工技术引进、创新与产业化开发，积极推动葱姜蒜产业对推动区域农业结构调整、促进主产区农民增收、农业增效具有十分重要的意义。为提高葱姜蒜产业的技术水平，农业部在2003年专门启动了“葱姜蒜生产加工关键技术引进创新”948重大滚动项目，由山东省农科院蔬菜花卉所牵头实施，组织全国主产区优势科研力量围绕葱姜蒜产业发展中的关键生产和加工技术环节进行引进、消化吸收、再创新，丰富了葱姜蒜的品种遗传资源，形成了一批较为成熟、适宜推广的优良品种和生产加工技术模式。这次葱姜蒜生产加工关键技术引进创新与产业化现场观摩会，主要目的是集中展示和推广已经育成的优良品种和先进适用的葱姜蒜生产加工关键技术，提升葱姜蒜农产品的国际竞争力和出口贸易能力，促进主产区农民增收和农业增效。
石燕泉在讲话中就当前国内葱姜蒜种质资源引进与创新、加工技术的引进消化吸收再创新、安全生产标准和技术体系的建立等方面存在的问题进行了分析，要求各省市相关部门、单位着眼于未来葱姜蒜产业的健康持续发展，通过这次会议，进一步明确产业发展目标和科研主攻方向，采取积极可行的措施，共同推动葱姜蒜的科技进步和产业升级。
与会人员在刘建良等莱芜市领导的陪同下，先后到山东一品农产集团有限公司、山东通海食品有限公司、莱城区寨里镇魏王许生姜安全生产技术示范基地、莱芜万兴果菜食品有限公司、莱芜市农科院进行了观摩考察。山东省农科院、中国农业大学、“山东一品”的有关专家、企业家作了专题交流。莱芜市、安丘市、潍坊市、章丘市的有关领导作了典型发言。
此次全国葱姜蒜生产加工关键技术引进创新与产业化现场观摩会由农业部主办，山东省农业厅和莱芜市委、市政府承办，山东省农业科学院和山农大为技术依托单位。来自全国19个主产区农业厅主管处室的负责同志，农业技术推广部门、科研单位和大专院校相关领域的研究人员，主产区行业协会、加工龙头企业、948项目成员单位以及中央、省、市的新闻记者共100多人参加了会议。
信息来源：莱芜市人民政府网
