“同样种茄子，南京亩产量只有0.6万公斤，而中国蔬菜之乡——山东寿光的亩产量却有1.2万公斤，差距相当明显。”近日，南京市农林局在市农技推广站淳化引繁中心、江宁区谷里街道进行“寿光技术”试点，通过聘请寿光农技人员进行技术指导，推动农民种菜由经验型向技术型转变，实现蔬菜种植增收增效。
走进南京市农技推广站淳化引繁中心，一片片钢架大棚映入眼帘。大棚外，一辆装满黄沙的卡车就近而停，几名工人忙着向大棚内运黄沙。
“种植蔬菜，运黄沙干啥？”“你们南京地区的土壤，粘性大，透气效果差。掺上黄沙，有利于蔬菜根系的生长。”来自寿光市蔬菜局的农技人员于记孟说，土壤不光要掺黄沙，还要多施肥，一亩地至少要施上20方有机基肥和200斤追肥。南京市农技推广站站长毛久庚说，在寿光，蔬菜种植每亩施肥动辄就是20方，而南京的农民每亩施上3、4方就不错了。“寿光的土拉到南京，就是肥料”。
在繁育室内，托盘上一棵棵蔬菜种子已露出了芽。芽头相近，但一列芽头标为茄子，另一列却标为托鲁巴姆。于记孟说，托鲁巴姆属于茄科野生灌木植物，根系非常发达，可抗病、抗虫、抗重茬，培育它是为了给茄子嫁接。茄子是无限生长系植物，可持续生长一年，“接”上托鲁巴姆的根，长个2米多高绝对不成问题。有了这么高的“个子”，茄子结得当然多。
南京市农林局蔬菜处处长杨五一说，茄子生长期长达一年，不仅仅是产量的增加，更是效益的增加，因为冬天往往是茄子价格最高的时候。计算下来，亩效益可达到2万元左右。“人们购买茄子、黄瓜等茄果类蔬菜，总喜欢其带花、带刺且‘外貌俊朗’，其实通过点花就可以做到。”于记孟说，各地的点花技术都不一样，但寿光的技术最方便、效果最好，简单地说，就是喷施一种生物调节剂，但操作起来却很难，要讲究点花的时机和点花的位置。
南京市农林局副局长戎新祥说，此次按照寿光“菜园子”方式栽植的50多亩茄子、黄瓜等蔬菜，如果能够试点成功，将在全市进行推广。这也是“寿光技术”首次跨过长江。
来源：南方农村报
