近年来，金寨县变高寒山区气候劣势为资源优势，大力发展高山蔬菜生产，2007年上半年，全县高山蔬菜播种面积6.6万亩，预计产量7.5万吨，产值8500万元。一是提高科技含量。上半年，全县开展南瓜嫁接黄瓜、测土配方施肥等技术培训中心20多场次，培训菜农3000多人次，引进红旗手甜椒、金瓜子等新品种6个，推广应用地膜覆盖栽培、肓苗移载等多项蔬菜生产新技术。二是狠抓基地建设。鼓励、支持龙头企业、能人大户、党员干部等参与示范基地建设，鑫山公司、天绿公司新发展高山蔬菜基地区性10000亩，各高山蔬菜生产重点乡镇均建立了1到2处百亩以上示范基地。三是推进标准化生产。大力推广“猪-----沼------菜”生态种植、生物防治、防虫网等技术，引导菜农从产地环境、生产源头到生产过程都严格按照无公害、绿色蔬菜生产技术规程进行操作，切实提高蔬菜内在品质和质量安全。今年金寨县开展蔬菜农残抽检4期间511份样品，全部符合质量安全标准，合格率100%.
来源：中国食品产业网
