近年来，首都经济进入城乡统筹、协调快速发展的新时期。全社会高度关注“三农”，郊区基础设施投资力度空前，环境快速改善。首都居民生活水平迅速提高，特别是2008年奥运会日益临近，社会各界对食品安全要求更高，对农加工业的发展更加关注，所有这些，都给郊区农产品加工业带来了新的发展机遇。
京郊农产品加工业通过政府的引导和政策支持，经企业多年的投入与发展，已具备了向更高层面进军的实力。主要是：主导产业日益突出。食品加工业、食品制造业、饮料制造业和木材及竹藤棕草制造业的规模以上企业职工达到3．9万人，同比增长25．8％；销售收入116亿元，同比增长26．6％；工业增加值22．4亿元，同比增长30．2％。企业规模及数量快速增长，产品质量提高。郊区已有10多家农加工企业通过和获得了国际上公认的食品行业HACCP认证，拿到了通向国际国内食品市场的通行证。10个全国农产品加工示范基地发展迅速，成为京郊农副产品加工业产业集聚、招商引资、农民就业增收的重要载体。通州区潞城镇食品加工基地实现销售收入12．5亿元，同比增长56．3％。蒙牛集团2006年在通州建立了华北生产基地，进一步扩大了生产规模。
京郊农产品加工业发展的特点和成效：
拉动农业，延伸了第一产业链条。据统计，郊区规模以上农产品加工企业带动各类种植基地面积达140万亩，占农作物耕地面积的40％。郊区农产品加工业的发展，延伸了农业产业链条，提高了农产品附加值，加快了郊区传统农业向现代农业的转变过程。中旺集团、汇源果汁、丰收葡萄酒直接拉动了北京、河北、山东的小麦和果树种植业；蒙牛有限公司、天河顺鸭业则拉动了畜牧业的发展。
带动农户致富增收。农产品加工企业在促进农民增收方面效果显著。顺义北郎中村依托种植业优势，以农产品加工业为主发展经济，近几年相继建成了年屠宰加工60万头商品猪的市定点屠宰厂、年产5000吨的肉食制品厂、年加工5000万公斤的面粉厂。大兴申安食品厂、李记酱菜厂、顺义前鲁鸭场通过给农民下订单，对农民提供给企业的梨、蔬菜、活鸭随行就市，市场价格高就按照市场价收购，当市场价格低于企业的订单价格时，就按订单价收购，这种实行最低保护价的方法，使农民心中有了底，提高了种植养殖的积极性，企业也有了稳定的原料来源。北京丰收葡萄酒有限公司在大兴区采育镇建立起万亩葡萄种植基地，5000农户靠种葡萄每亩地纯收入2500多元，比种粮收入增加数倍。
促进农民商品经济意识的转变提高。“三农”问题的核心是农民问题。农民要想脱贫致富，首先是要经历思想意识、思维方式的转变，才能带来生活方式的转变、生活水平的提高。农加工企业通过公司带农户的方式，引导农民由自给自足的小农经济向市场经济、订单农业、有计划种植养殖的新生产方式转变。
为乡镇企业找到新的发展空间。一方面北京郊区的农产品加工业在整个农业和乡镇企业中所占的比重还很低，还有很大的发展余地。同时种植业既可为农加工业提供可靠的原料保证，又带来了一个副产品，就是郊区出现了众多的旅游村。这些村多以观光采摘为主，适应了城市居民到农村休闲养生的需要，拉动了第三产业的发展。目前郊区农业观光园已有790家。另外，受郊区面积较小的制约，郊区农产品加工业出现了到周边省发展的例子：北京蟹岛种植养殖有限公司到内蒙古建起16万亩绿色食品基地；北京御香苑畜牧有限公司与内蒙古、东北合作，开展肉牛饲养加工、餐饮销售。大发正大集团、卓宸畜牧有限公司将产品成功打入国际市场，卓宸一年出口牛肉近万吨，大发正大集团年出口额5亿多元。
2008年奥运会将在北京举办，对农产品加工业来说是巨大的商机。北京现有70多家农产品加工龙头企业，产品质量均通过国家有关部门认证。奥运经济的诱人商机，有利于刺激企业快速发展，从而带动整个农加工业发展。
来源：中国现代企业报
