第一届拉美食品交易会将于今年9月7日至9日在墨西哥海滨旅游城市坎昆举行。届时，来自拉美各国的800至1000家本土食品公司将展出他们的产品。
拉美食品交易会主任阿曼多·森特科在26日举行的记者发布会上说，这是拉美国家的食品出口商第一次聚集在一起，集中向世界各地的进口商推销极具拉美特色、种类繁多的食品。有许多产品即使在拉美地区都不常见，比如哥伦比亚一种叫lulo的水果。
据森特科介绍，本次展会包括9个展厅，将展出果蔬、肉类、酒、饮料、海产品、加工食品、糖果和零食、奶制品、谷物和食用油等产品。交易会执行主任卡米拉·德瓦雷说，目前已经有64个国家和地区的1.5万买家表达了参加本次交易会的意向，其中包括存储超市、酒店、饭店以及食品批发商等。参展的企业都是纯粹的拉美本土公司，其中30%左右来自墨西哥。拉美食品公司希望能通过这次展会推进食品市场的地区一体化。
森特科说，本次交易会的目的除了向世界展示拉美的食品，更重要的是建立一个食品贸易的平台，把以前不为市场所知的国家、企业及其产品推销出去。为了更好地实现这个职能，展会主办方还免费提供商业咨询，特别是关于食品进出口的相关政策咨询。
德瓦雷说，展会选择在坎昆举办主要是因为这里的基础设施建设已经非常成熟，旅游业发达，接待能力较强。展会以后将每年举办一次，明年还将在坎昆举行，但以后会选择在其他城市，并借此推动举办城市的基础设施建设和旅游。
