叶茱半直立，株高25厘米，开展度26-30厘米，叶片长椭圆形，深裂，叶绿锯齿状，多皱，呈鸡冠状，外叶绿色，心叶浅绿，单株重500克左右，略有苦味，品质姣好，适宜生食、煮食或坐汤。生育期适温18-25度，耐热及耐寒性均较强，病虫害少，生育期70-80天。