以嫩叶食用的栽培种，一二年生草本蔬菜，绿色无公害野菜品种。株高15厘米，基生叶丛生，叶羽状分裂，茎直立，单一或分枝，抗病性强，耐寒性强，高产稳产，生长期短，一次播种多次采收，可周年栽培供应，质地鲜嫩，品质优良，绿色无公害，长期食用荠菜能起到凉血、止血、降压、明目，消炎的作用。