盛果期番茄管理以控蔓促果为重点，提高品质和产量。
其生产管理的关键技术措施是：
控温：在番茄花期，适宜的气温是白天25～30摄氏度，夜间20～15摄氏度，低于15摄氏度或高于35摄氏度，均易造成落花落果或生理畸形果。温度高时加大通风口。
控湿：此时已过蹲苗期，需水量大增，应及时补给水分，避免忽干忽湿，保证水分均衡供应。
施肥：结合浇水，注重施硝酸钙和硫酸钾，防止氮素过多引起茎腐病，缺钙引起脐腐病和细菌性病害。同时补硼防空洞果，补锌防蔓老化。
防病：此时主要预防枯萎病和病毒病。当田间发现有病毒时，应及时喷药防治，药剂配比方案主要有：
(1)抗病威或病毒K25毫升+医用病毒灵15片+病毒A或抗毒丰30克+天然芸薹素2克+15公斤水。
(2)植病灵15毫升+医用病毒灵15片+农用链霉素3克+硫酸锌50克+a-奈乙酸20ppm+15公斤水。施药液时第一遍用量要大，第二遍用药时按一般喷量即可。
