农博网 消息：9月12日，2005年中国·邯郸·鸡泽辣椒节暨中国辣椒研究会年会,在中国辣椒之乡河北省鸡泽县隆重开幕。椒城到处笼罩着浓郁的节日气氛，大街小巷彩旗招展，锣鼓喧天，鲜花争艳，“鸡泽人民欢迎您”、“辣椒为媒 科技富民”等醒目标语随处可见。马路旁是红艳艳的辣椒，街道中是喜盈盈的笑脸；天空中的飞艇带着“辣椒节”的标志盘旋于椒城上空；在辣椒工贸城展区内，高高搭起的展棚一个连着一个，摆满了各式各样的辣椒制品及其他优质农产品和先进的农业机械等；广场上，辣椒工贸城内到处是来自国内外的客商和十里八乡的百姓，他们热情高涨地品尝椒香、欣赏表演、参与吃辣椒赛，采购优良椒种及辣椒成品，推销优质农副产品……人们个个喜笑颜开，带着一种以椒乡为荣的自豪，丰收的脸谱，与这９月的鲜红辣椒交融在一起，显得是那样的和谐自然。
与往年不同的是，科技活动作为不可缺少的重要角色走上了活跃的舞台。中国辣椒研究会年会首次在该县召开，来自全国各地的数百名专家、教授及辣椒生产、加工、销售行业的精英共聚鸡泽椒城，就辣椒种植技术、品种调整、发展形势、精深加工、对外贸易等问题进行了深入的研究和探讨，有力地促进了科技与经济的有效结合，必将对促进鸡泽辣椒产业向科学化发展起到深远影响。
鸡泽县科协紧紧抓住这一有利契机，结合“科普日”这一重大活动的安排，积极组织全县各级协会、乡镇科协、科技推广单位、科技工作者及科普志愿者等，开展了丰富多彩的庆祝活动。在辣椒节主展区设立展台，以科学发展观为主题，以农民增收为主线，以普及科学技术为目的，开展了大型科普宣传活动，使鸡泽的传统辣椒文化融入科普气息，吸收科普营养。科技展厅内有单株产百个辣椒的样株，有单果重三斤以上的多年生茄子，有140多厘米长的超级南瓜和砍瓜，有150公斤的波尔种公羊，有单株可采摘一斤重的棉花，有彩色小麦、彩色花生……这些琳琅满目具有一定科技含量的稀特农产品，使庄稼人大饱眼福，只要看到这一展厅无一不驻足观看，询问种、养、加中遇到技术的难题，争看技术书籍，索要科技光盘，鸡泽县新品种推广协会编印的一万份《椒乡科技》特刊被一抢而空，一些新闻记者只能在远处脚踩高凳方能拍下这里的镜头。笔者还看到一位中年聋哑农民笑开了怀，她伸出大拇指滔滔不绝发出一般人难以听懂的声音。通过科技实物的展示，使广大人民群众对科学技术的认知更加直观，真正的感受到科学技术就是第一生产力。
从川流不息的科展人群、争抢科普资料的场面、专家每人长多张嘴也回答不完的技术问题和座无虚席的专家论坛现场，我们已经感觉到了科技对人们的巨大吸引力。科技潮在椒乡涌动，提升了“辣椒节”档次，增添了科技异彩，引起了人们的广泛关注，一个个数字体现的是实实在在的“收成”，更是科技活动结出的累累硕果。据悉，本次“辣椒节”有126家中外企业代表应邀参加，仅两天时间，共签订项目意向59个，总金额达4.6亿元。
鸡泽辣椒生产历史悠久，据《鸡泽县志》记载，秦朝时就有种植，时称“秦椒”，至明、清时期，已享誉燕赵，地方官吏送到皇宫，倍受青睐，从此成为御膳房不可缺少的主要调味品之一。１９８３年曾荣获国家对外经济贸易部“优质产品荣誉证书”，１９８５年被商业部评为“全国优质产品”。 １９９６年，鸡泽县被中国特色之乡组委会命名为“中国辣椒之乡”。２０００年在国家工商局注册为“冀泽椒”。同时５０００亩无公害辣椒生产基地被有关部门认证，并获得证书及无公害农产品标志和使用权。２００２年在第六届中国（廊坊）农产品及优种交易会上被评为“名优农产品”，同时被北京市食品放心工程领导小组确定为２００３年首批“进京销售产品”……
近几年鸡泽县在打造全国知名特色强县的过程中，充分发挥鸡泽辣椒这一特色优势和资源优势，制订优惠政策，通过组协会、建基地、学科技、传技术，修农田水利，搞信贷担保，建龙头企业，投资良种开发，把辣椒产业做大做强，现已成为中原地区最大的辣椒购销集散中心，今年鸡泽县的辣椒产业荣获“中国辣椒产业龙头县”。而今的“辣椒节”不仅成为大批量的辣椒交流会和展销会，而且成为科技信息和致富经验交流会，更是宣传“科普”的大盛会。
小小辣椒将鸡泽与世界紧紧相连，产品畅销全国３０多个省、市、区，还远销日本、韩国、马来西亚、新加坡等２０多个国家和地区，鸡泽椒农的日子也随着辣椒的成熟红火起来，随着科技的发展，鸡泽的辣椒将飞得更高更远，大有希望染红地球上空的蓝天。（刑银田）
