梅县雁洋南福村有一座曾经令人望而生畏的毛草岗，山贫地瘦、杂草丛生、难见人烟。上个世纪90年代中后期，港商陈彩银在当地政府的支持下投巨资开发，仅几年功夫就使它成了集农业综合开发与观赏旅游度假为一体的风景区——雁鸣湖旅游度假村。
毛草岗的巨变，是我市生态农业迅速崛起的一个缩影。如今，梅州农业内涵越来越丰富：工业农业、创汇农业、生态农业、订单农业、科技农业发展势头强劲。
上世纪50年代，翻身作主后分到土地的农民意气风发，农业耕作方式大大改善，粮食产量大大提升。但好景不长，“公社化”使农业发展举步维艰，以粮为纲“单打一”、记工分“磨洋工”使传统农业难言变革。落后、艰难、贫困一直成为农业、农村、农民的真实写照。70年代中期，被老百姓称为“铁牛”的手扶拖拉机参与农田耕作，让农民们对“半机械化”有了初步认识。改革开放后，农村体制改革，农民自主经营，解放了农业生产力。在多种经营的农业生产发展进程中，“万元户”阵容不断壮大，大批农民争先富裕起来。进入90年代，农业产业结构调整“调”准了“希望在山”、向“三高”农业进军的主旋律，粮食专业户、禽畜养殖专业户、水产养殖专业户、林果种植专业户层出不穷，农村庄园经济蓬勃发展。梅州农业由此进入了崭新的发展时期。
新世纪之风“吹”“绿”了梅州农业。科技进村、订单到户、生态兴农、创汇增收、工业担纲等系列战略举措的实施，使梅岭大地搭起了农业产业化的大舞台。农产品、水产品、林产品深加工企业不断涌现。科学布局，技术改造，招商引资，打响品牌，出口创汇……农业产业化步步推进，孕育出众多特色产品，产业优势日趋显著。
丰顺凤凰山麓的凤坪畲族村，在改革开放后农民找准了脱贫致富奔康路。在丰顺凤山茶业有限公司的支持下，村里建起了千亩茶叶基地、精制茶叶加工厂，并构建了产品营销网络。农民人均收入大幅提高，几乎每家每户都住上了新房，农民新村建设初具规模。像凤坪村那样在“公司＋基地＋农户”的产业化模式引导下逐渐致富的专业村，在我市遍布各乡镇，既改革了农业产业结构又壮大了农村经济、增加了农民收入。去年，全市农村经济总收入达311亿多元，农村人均收入3805元，比1949年人均40元的收入增长了近100倍。像丰顺凤山茶业公司那样的农业龙头企业，在我市已发展到136家，去年总产值达30.2亿元，带动农户26万多户致富，户均年增收2200多元。农业企业的兴起，有力地推动了订单农业、创汇农业的发展。去年全市订单农业生产面积达23.08万亩，今年将增加30万亩。
农业机械化在我市起步迟、发展慢，近年来通过基地化、集约化的产业整合，有了长足进步。上世纪70年代，手扶拖拉机非常稀罕。如今，大批农业机械进入农村，出现了农机专业户。去年，全市农机总动力达108.2万千瓦，一半以上农田由农机完成耕作流程。去年我市水稻抛秧面积达242万多亩，26.1万亩农田采用了水稻免耕技术。
从以粮为纲到产业调整，从犁耙镰刀到机械作业，从零星耕作到集约经营，从吃山弃山到“绿满梅州”，从廉价产品到高效品牌……梅州农业发生了翻天覆地的变化。（来源于梅州日报、记者黄山松 李莹 肖根平 潘其华）
