环球时报
环球时报驻阿根廷特派记者 范剑青
3月25日，阿根廷《号角报》披露了总统府国务秘书致各级政府部门的一封电子邮件，该邮件称，根据总统基什内尔的指示，要求全国各级政府官员“既不买也不吃牛肉”。
阿根廷是世界最大的农牧业国之一，平均每人拥有1.5头牛，素有“牛背上的国家”之称。阿根廷人平均每人每年吃牛肉60公斤以上。那么，总统为什么要求官员停吃牛肉呢？
近3年来，阿根廷经济发展较好，但物价上涨也很快，牛肉价格比3年前上涨了170%，老百姓意见很大。上月底，阿根廷政府宣布禁止牛肉出口，希望把所有的牛肉留在本国市场，但遭到牧场主的抵制，他们联合起来不肯降价。于是，总统又公开呼吁国民“如果肉价不降就不吃肉”，但响应者也不多。所以，总统以行政命令的方式，要求全国政府官员不买也不吃牛肉。
根据记者看到的阿根廷总统府餐厅食谱，变化的确很大：星期一的午餐是一道东方汤、主食是面条、餐后甜点是冰激凌，星期二是菠菜、鱿鱼炒饭和果冻，星期三是火腿片、鸡肉和桃子。这对于天天要吃牛肉的阿根廷人来说，的确素得可怜。
虽然禁止牛肉出口、要求官员停吃牛肉的政策有点偏激，但许多老百姓还是欢迎的，因为这至少说明总统在为老百姓的餐桌着想。
