特征特性： 肉质根圆柱型，顶部钝园，尾部渐收，长50cm左右，白皮白肉，地下部分长度较大。 叶色深绿，羽状裂叶，叶丛上冲。 冬性强，抽苔晚，生长速度快。可春秋两季种植。品质好，产量高，尤其适合腌渍加工。
　 　栽培要点： ①整地作畦：选择疏松的壤土地及沙壤土地，耕深耙透施足基肥。 ②及时定苗，每667m2留苗6000株。