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韭菜花丰产栽培技术
回答公司:  添加时间:10年04月26日  点击数:
韭菜花丰产栽培技术
韭菜花属多年生宿根蔬菜,每年可以收获多次,其幼嫩的花茎爽脆可口,而且具有独特的芳香,是近年来一直方兴未艾的高档蔬菜,产品不仅畅销国内,而且还是出口创汇的优质菜。现将其丰产栽培技术措施介绍如下。
一、播种育苗:
  1、播种时期:在广东,韭菜花的播种期一般是11月到12月,苗期约三个月,在翌年3--4月定植,定植当年即可抽苔收获。
2、浸种:每亩苗地可播种5.5--6斤,每斤种子可定植大田约4亩。播种前先将种子放入40%福尔马林1:100倍药液中浸泡4小时,然后用清水洗净,凉干水后第二天开始播种(如天气寒冷,种子应放到用30℃的热水浸透过的新毛巾中包裹保温,待其萌芽后即播种)。
3、整地播种:选择肥沃松软、保水力强、排灌良好的土地作苗地,施足基肥(基肥可亩施磷粉100斤),精细整地,然后按畦面宽1.2米,畦高约30厘米起畦并开好排水沟。为播种均匀,可先用适量细沙与种子拌匀后再撒播,播种后即亩施“呋喃丹”16斤防治地下害虫,然后用碎泥土覆盖种子(约0.2--0.3厘米厚),最后用谷壳覆盖畦面并均匀浇水。注意,播种后不能使用除草剂作苗地除草。
此外,苗期还应做好病虫草害的防治工作以保证幼苗茁壮成长。当50%的出苗率时(约播后7天开始陆续出苗),用“灭病威”700倍液喷施一次;一星期后,再用“瑞毒霉”1000倍+“百菌清”1000倍液喷施一次;以后每隔10天轮流使用“瑞毒霉、百菌清、灭病威、农抗120、托布津、井冈霉素”等杀菌剂进行喷施一次。如苗期出现烂根,可亩用“高猛酸钾”1斤兑水成1500倍液淋施。
  二、定植:
  1、选地、整地:由于韭菜耐肥力强,能不断分蘖,多年生,根肉质且新根分布在土壤的表层(俗称跳根),要求土壤松软、空气足、水分够,但不能积水。故种植前宜选深厚肥沃、排灌方便的田块,犁地晒白,施足基肥(可亩施15--20担腐熟的鸡屎加100斤磷肥作基肥),碎土耙平后按畦面宽1.2米起畦,开好环田深水沟和每隔一畦开一条深水沟(深水沟比畦沟深25--30厘米)。
  2、定植:
  ①定植期:韭菜花的定植期在3--4月,如果条件允许,适当提早在2月种植,产量会更好。
  ②移植:当苗高长至15--20厘米,按株行距25--30厘米种植(每畦植4行),每穴种1--2株种子苗或分蘖苗,亩植3000株左右,栽植深度以叶片和叶梢连接处不埋入土中为宜,植后淋足定根水。
  三、田间管理:
  1、肥水管理:在韭菜花盛产期(5--10月),为了满足韭菜花连续不断采摘花茎对养分的需要,应每星期亩施进口硫酸钾复合肥30斤,此外,在3月和6月分别施一次腐熟的鸡屎,每亩15担;在收获的淡季则可半月施肥一次,每次每亩施进口硫酸钾复合肥30斤;为满足韭菜花对磷和钙的需要,每个季度施磷肥一次,每次每亩70斤,每年撒施石灰1--2次,每次每亩80--100斤。注:每次撒施完肥料后都要淋水,防止肥害。
  苔韭怕涝忌渍水,雨后要及时排涝,平时遇旱要淋水或灌“跑马水”,保持湿润但不积水。水分充足,偏氮或缺钾、钙均易造成花茎通心。
  2、苗期管理:由于种子的种皮坚硬,吸水能力差,而且苗期又正值北风天,故播种后要注意保持苗地湿润,根据当地实际情况每天早、晚各淋水1次。齐苗后便可进行追肥,施肥应遵循由淡到浓,勤施薄肥的原则。
  第一次追肥(约播种后三星期)可亩用挪威复合肥6斤兑水1500斤淋施;
  一周后进行第二次追肥,亩用挪威复合肥8斤兑水1500斤淋施;
以后每隔七天亩用挪威复合肥8斤+尿素2斤兑水1500斤淋施一次。
3、培土:由于韭菜具有跳根的特性,因此,培土工作不容忽视。入冬前(冬季花芽分化后)应结合施越冬肥(亩施进口复合肥30斤)进行一次大培土以促生长,使植株能积累更多的养分为来年正常抽苔所需,平时可有计划地进行1--2次的小培土。培土宜在晴天进行,用地面已风化的表土(不宜用未腐熟的深土)培于植株根部,培土时边用手把向外张开的叶丛拢合边培头。这一措施不仅可防止倒伏,还能改善田间通风透光的状况。
  4、中耕除草,适时疏间苗:在韭菜生长期间,气候温和雨水多,杂草易发生,须中耕除草,锄松表土,提高土温,以利于养根发棵。经常摘除黄叶、枯叶,并集中到田外处理,以减少病虫害的发生,有利于通风透光。但不宜用刀割苗,否则将影响以后植株生长及养分积累,对花苔产量有一定的影响。当植株封行后,如发现棵数过多而影响植株正常生长时,应及时进行疏间苗,为不妨碍正常生产,疏间苗一般在收获的淡季进行(一般从定植后第一年和第二年上半年都不用疏间苗)。
  四、病虫害防治
  锈病:发病第一高峰期在3-5月,第二高峰期在9-11月。对发生锈病的田块立即进行全面的防治,防治药剂可使用:
  ①25%“敌力脱”乳油:每亩用33毫升兑水120斤;
  ②20%“粉锈宁”乳油:每亩用半两兑水120斤;
  ③“敌锈钠”:每亩用3两兑水120斤;
  ④“灭病威”:每亩用4两兑水120斤;
  以上药剂可任选一种并交替轮流使用以防产生抗药性,使用喷雾器对叶面叶背都喷匀,每隔5天喷一次,连喷3次。
虫害:主要是潜叶蝇和蓟马,潜叶蝇的为害高峰在4--6月和9--11月,在初见短蛀道时用18%“杀虫双”150倍喷杀低龄幼虫,每隔5天一次,连续喷两次,可抑制其为害。同时要注意防治附近寄主的斑潜蝇幼虫及卵,“乐斯本”对潜叶蝇的防治效果很好,但价钱较高,可与其他药剂轮流使用。蓟马则可选用10%的“蚜虱净”可湿性粉剂2包/亩兑水80斤进行喷雾。
5、及时采收花茎:一般花茎的花蕾刚从假茎突出后6-8天,花茎长度与叶片长度大体相等,花蕾胀满形状在冬季稍圆、夏季较尖时便要采收。最关键是掌握花茎基部纤维化程度,轻轻一弯便折断的花茎适宜采收。
 
注:以上资料仅供参考
力禾农业(惠州)有限公司
 
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