一、特征特性
1、农艺性状 沪油15是上海市农科院选育的甘蓝型双低油菜新品种，中熟，全生育期238天左右。幼苗生长半直立，叶色深绿，有琴状裂叶2对，缺刻较深，叶片中等大小，叶面平展，叶缘有波状缺刻，蜡粉较厚。苔茎绿色，短柄叶和无柄叶较多，花瓣鲜黄色，随圆形平展，开花状态侧叠；分枝习性属中生分枝型，主花序较发达，株高160厘米左右，分枝部位40厘米，一次有效分枝8个以上，二次有效分枝4个左右，单株有效角果数400个以上，每角粒数20粒左右，种子黑褐色，千粒重4.2克左右。
2、产量表现 1999-2000年全国长江下游区试，平均亩产193.7公斤，较对照中油821增产6.96%达极显著水平。2000-2001年试验平均亩产146.58公斤，较对照增产4.76%达极显著水平。2001-2003年生产试验平均亩产116.18公斤，较对照中油821增产12.08%。
3、品质检测 据中国油料作物研究所测定，沪油15种子芥酸含量为0.38%；对人体健康有利的油酸和亚油酸含量比普通油菜品种高，分别为60.8%和23.03%；菜籽饼粕中硫甙含量为19.01 μmol/g；干籽含油率42.43%。
4、抗逆性 耐寒性较好，茎秆坚硬，耐肥抗倒，抗菌核病和汇油50相仿
二、主要栽培要点
1、适时播种，培育壮秧 一般在9月20—25日播种，每亩秧田播种量为0.4 kg，白地育秧秧田和大田比为1∶5，并在3叶期喷施150 mg/kg多效唑，以利控上促下，防止高脚苗，提高秧苗素质。
2、适时早栽，合理密植