一、各地区适宜播种及采收期（反季节采收，菜价好，收益高）
1．东北、西北、内蒙古、西藏地区3月下旬—5月下旬播种，9—11月采收。
2．华北地区、长江中下游的高山高海拔地区（海拔1200M以上）3—7月播种，8—12月采收。
3．云南、贵州、四川的高山高海拔地区（海拔1800M以上）2—9月播种，8月—翌年7月采收。
4．河南、湖北、湖南、四川、江苏、浙江、江西各省市平地温凉地区秋种在8月—9月播种，翌年3月—6月采收。春种在1月-2月上旬保护地种植,6月-7月采收.
5．河北、山东、山西、陕西在1月下旬保护地种植，6月—8月采收。
6．福建、广东、广西、海南等各省9月下旬—12月播种，翌年2月上旬—6月上旬采收。
二、栽培技术
1．选择肥沃的沙质土壤，每667㎡（1亩）施有机肥2500kg、过磷酸钙150kg、氧化钾15kg、豆饼75kg作基肥，并防治地下害虫，起垄做畦，畦宽大1m（含沟）。
2．采收打沟条播方式播种，每畦打4条沟，沟距15cm，沟深3cm，种子条播在沟内，行距15cm，株距7cm，一般每667㎡（1亩）播4—5万粒种子。
3．播种后40—50天，苗高6cm左右进行间苗，择强去弱，每穴留1株，行距1