辣椒植株出现花青素的原因是什么? 发布 : 种子网 时间 : 2006年01月11日 阅读 : 389 辣椒植株出现花青素的原因:在低温期,辣椒顶部叶片沿中脉出现扇形紫色色素积淀,后扩散为紫斑。果面上出现紫色色素积累,降低了商品品质。地温低于10摄氏度容易出现花青素。