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万帮金冠乌塌菜是经过杂交后经多代精选而成纯度整齐一致成株高12-15厘米,耐寒性强,前期叶片深绿光亮,叶柄白色宽扁,低温后成株内叶变鸭蛋黄,心中结球,品质极佳,口感极好,霜后心叶更黄,品质更优,具有冬寒天乌塌赛羊肉之说。
8月下旬育苗移栽或9月份直播栽培育,苗移栽每亩用种量150 -200克。直播每亩用种量400-500克。育苗的苗龄25左右每亩12000-15000株。严冬可加盖禾草或遮阳网防寒。生长期间加强肥水管理防止干冻亩产4000-5000公斤。