本报记者 王澎

　　黄瓜是百姓餐桌上最常见的蔬菜之一，无论是拍是拌，黄瓜的清爽给炎炎夏日降温不少。

　　黄瓜种植一直存在两个淡季，由于大棚的广泛使用，冬季这个黄瓜种植的淡季已经被反季节蔬菜所填补，而另一个淡季就是夏季。“以前在最热的三伏天几乎没有黄瓜，即便有价格也很贵。”天津德瑞特种业有限公司总经理、黄瓜育种家马德华解释说，“黄瓜的原产地是气候温和的喜马拉雅山南坡，黄瓜是比较娇气的农作物，它春天和秋天生长得比较好，夏天就不行了。因此，近年来我们提出了‘越夏黄瓜’的概念。”

　　在马德华看来，以往市场上有一些黄瓜品种能勉强在夏季结瓜，但并不能满足市场的需求。“以前瓜农种植的都是些过渡型品种，凑合着用，这些品种不适宜专门在夏天种植，因此品质很差。”马德华说，“所以我们的目标是选育出能在北方最炎热季节正常生长结果的黄瓜品种。这样才能解决北方夏天黄瓜产量不足、价格昂贵的难题。”

　　谈到“越夏黄瓜”就不能不提今夏在山东省寿光市炙手可热的“德瑞特89”。该品种在2015年从天津引入寿光，2016年正式推广并广受好评。今年，“德瑞特89”掀起了寿光“越夏黄瓜”种植和销售新热潮，多次出现一苗难求的情况。

　　山东寿光市韩桥镇闫家村菜农李师明总结“德瑞特89”火爆的原因有两个：适应性强和高产。“‘德瑞特89’节间短，5节3个纽。基本无需催纽，也适应寿光夏季温度多变。另外，它还顺应寿光菜农的蘸花习惯，连蘸3支龙头无影响，其高产潜力有目共睹，适合短时间内集中下瓜。”

　　“没有最好的品种，只有最适合的品种”一直是马德华及其团队的育种理念。“广大消费者的需求是黄瓜看起来漂亮，吃起来口感好。而菜农的需求是高产、便于管理、多抗等等。”马德华分析说，“‘德瑞特89’这个品种就结合了双方的需求点，色泽看上去很绿很亮，瓜条顺直，长度在35厘米以下。夏季生产时产量高，不易感病，管理简便。正是因为满足了消费者和生产者两方面的需求，这个品种一经推出便广受好评。”